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大家品尝大闸蟹后的注意事项有哪些
发布时间：2022/6/19 来源：贵阳南明区蟹之都阳澄湖大闸蟹公司阅读：1445次
在日常生活中，我们对于大闸蟹都不陌生，都是喜欢吃的，蟹肉味道鲜美，是不可多得的美食，还有大量的人体所必需的微量元素，不过值得注意的是，但是大闸蟹也不能多吃，使用过大闸蟹后一些特别食物就不能马上就在吃了，下面大闸蟹小编为大家简单介绍一下。 1、吃蟹后不能吃柿子柿子的肉里有大量的鞣酸，蟹肉里含有大量的蛋白，如果同时吃下去，会在人体内结合为一种鞣酸蛋白，这种物质难以被消化，造成食物在肠内发酵，可能会导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。 2、吃蟹后不要立即喝茶茶水同样可使蟹肉在人的肠胃内凝固成一种不易消化的物质，因此吃蟹后一小时左右尽量不要喝茶水。（姜茶除外） 3、吃蟹后不要吃冷饮大闸蟹本身性寒，冷饮冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。 4、吃蟹后尽量不要吃泥鳅《本草纲目》记载过泥鳅性温，而蟹性冷，功能相反，二者也不宜同吃。 5、吃蟹后不要吃梨梨属于性寒的水果，蟹同样性寒，如果两者同时吃了之后，对人体的肠胃不好。 6、吃蟹后不要吃花生花生性味显甘平，脂肪含量达45%，油腻的花生遇到性寒的蟹肉容易导致腹泻，所以花生不要和大闸蟹一起吃，肠胃不好的人最应该注意一下。以上这些注意事项都是在吃蟹后不宜立即饮食的食物，大家在品尝大闸蟹的美味的同时，注意这几点即可。

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