大闸蟹蒸肉末是一道简单又好吃的美食，十分受各个年龄段的人喜爱。普通的清蒸大闸蟹是大多数人的做法，清蒸的方法可以品尝大闸蟹的原汁原味。在清蒸大闸蟹中加入肉末又别有一番风味，肉末浸在大闸蟹的汤汁中，十分可口鲜美，令人回味无穷。

主料
大闸蟹 ：250g肉末 ：140g
辅料
香葱 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量料酒 ：适量清水 ：适量
具体步骤
第一步
1.食材：大闸蟹（已清洗切开）、肉末、香葱
第二步
2.在肉末中加适量的料酒。
第三步
3.加适量的生抽。
第四步
4.加适量的盐。
第五步
5.加适量的清水。
第六步
6.调味拌匀。
第七步
7.随后，将拌好的肉末搁入盘中，合入切好的大闸蟹。
第八步
8.接着，准备在煮饭时，放入电饭锅中。
第九步
9.盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮
第十步
10.然后，饭熟菜也熟了，开盖取出。
第十一步
11.最后，搁入香葱，即成。
烹饪技巧
随意做