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原来一直都错啦!这4种大闸蟹不能吃,容易吃出毛病
发布时间:2022/6/19   来源:贵阳南明区蟹之都阳澄湖大闸蟹公司  阅读:1100
       大闸蟹这一人间美味想必没有谁是不爱吃的吧,尤其是母蟹,里面的蟹黄相当多,味道超级棒,吃着相当过瘾呢,几乎没有人能逃过这一美味。不过,小编得提醒大家,就是在我们选购大闸蟹的时候,一定要辨清好坏,哪些能吃,哪些不能吃,像很多人对大闸蟹都是处于很懵的状态,了解的并不清楚,到时候吃错了,身体都容易出毛病呢,像以下这4种大闸蟹,就是万万吃不得的,可长点心吧。

1、全身长满纤毛虫的大闸蟹我们都知道,大闸蟹身上长毛是很正常的,但如果它一身被纤毛虫给包围了的话,那就很恶心了,这样的螃蟹身上还有着不少寄生虫呢,吃了对身体的危害极大,可要不得。

2、全身雪白的大闸蟹众所皆知,大闸蟹是生长在水里的,每天都在水底下摸打滚爬的,身上难免会蹭得黑黑的,所以有些螃蟹的肚皮会发黑,这是属于正常形象,但如果你在市面上看到的那些大闸蟹全身都是白白的,那就很不正常了,很多商家会比较注重螃蟹的外观,所以就会用一些专门的洗蟹水来将其冲洗,使得大闸蟹看起来能比较干净些,可是,这所谓的洗蟹水其实就是草酸,其腐蚀性极强,所以被洗蟹水清理过的大闸蟹,咱最好就不要碰,吃了对身体不利。

3、死蟹死螃蟹也肯定是要不得的,因为螃蟹一死了之后,它体内的组氧酸就会被分解,从而产生胺,这是一种有毒物质,它会随着蟹的死亡时间的增长,产生更多的有害物质,所以,死螃蟹是不能吃的。

4、隔夜的熟蟹一般吃大闸蟹,肯定得讲究现煮现吃才更好,千万别拖拉,可能有些人会先把大闸蟹煮熟,然后堆进冰箱里,等到第二天想吃的时候再拿出来食用,但是隔夜的大闸蟹很容易滋生细菌,吃了没点好处,坏处倒是有很多。
 
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