|
|
 |
|
|
 |
| 日常如何清洗大闸蟹？ |
| 发布时间：2022/6/19 来源：贵阳南明区蟹之都阳澄湖大闸蟹公司 阅读：1240次 |
大闸蟹是现在生活中非常美味的一道食材，所以我们在食用大闸蟹的时候一定要把大闸蟹清洗干净，那么接下来就让我们来教给您清洗大闸蟹的方法。
1.首先准备一盆约 45℃ 的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。
2.拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4 、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
5.接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6.最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。
|
| |
| 本文网址：http://www.zsr-js.com/News_Show.asp?id=164 |
| 上一篇：
蟹类家族十分庞大，为什么是偏偏大闸蟹这么好吃？
|
| 下一篇：
什么样的大闸蟹好吃，如何挑选大闸蟹呢？
|
|
|
 |
|
扫一扫加入我们