自制姜丝大闸蟹，每年到了中秋前后就是吃大闸蟹的时候，这个季节的大闸蟹蟹黄肉美，大闸蟹最适合清蒸，蒸好后蘸点料即可，拌料可根据个人口味调制，螃蟹性寒，不适于孕妇哦，准妈们千万不能吃，为了宝贝一定要忌口哦，大闸蟹最好吃的部位就是蟹黄了。

主料
大闸蟹 ：500
辅料
盐 ：适量
具体步骤
第一步
将蟹用刷子刷洗干净
第二步
生姜切丝
第三步
倒入香醋备用
第四步
蟹肚子一面朝上放进锅中，每只蟹上撒上料酒
第五步
.每只蟹上撒上姜丝
第六步
放上小葱后盖上盖蒸，水开后蒸十五分钟关火
第七步
打开后解开捆蟹的绳子
第八步
装入盘中食用